民宿设计案例分析之经营篇:23.5蔚蓝民宿—盖民宿,就别被预算限制住

 设计资讯    |      05-15 09:43

如何一园民宿梦?民宿主浪子表示想盖民宿的费用其实从房子盖好后才开始。


一、主任特色

自己盖了三栋风格迥民宿的浪子可以说是盖房子的专家,想要将家改造为民宿的朋友不妨多跟他聊聊。


二、建造维护

1、与环境气候共生,错误中学到宝贵经验
自己兼当建筑师与监工确实能节省不少硬件的费用成本,但建筑和设备能否与当地的环境气候搭配,让消费者住得舒适,需要多花心思考虑和调整。像是第三栋小木屋,原本是规划成帐篷,却因忽略当地气候,硬生生将盖好的帐篷全数拆除,白白浪费资金,算是从错误中学到的重要经验。

2、海风吹蚀影响,缩短家电使用寿命
澎湖气候多带高盐分,容易腐蚀居家设计,比如一年就需更换一台液晶电视; 蜜月房里高档配备音响得天天打开电源运作确保音响寿命;而醉月房玻璃帷幕全依赖窗帘轨道调控,但每经过一段时日,轨道便需重新更换,否则金属生锈不易开启;外墙也需请专业人士清洗发黏的海盐结晶。这些都会增加经营的成本。


三、经营维护V
3、多点巧思新意,利用各种素材资源再生
将替换的窗帘布重新裁剪成其他装饰品,可为空间增添新气氛。床头不另做绷板处理,直接以窗帘杆垂降白纱,除了增添浪漫氛围外,日后想替换维修也比较容易。甚至乐高小屋中的摆饰也是从庙里拆解下来的雕刻窗棂重新上漆而成。有空时主人也会找寻漂流木来制作家具,省预算也为民宿塑造自己独特的好口碑。

4 、淡、旺季牵动成本,亲自维护、采购节省费用
浪子笑说根本没什么办法可以平衡淡、旺季的成本,只能从减少支出着手。除了大面积的油漆或整修外,几乎所有大大小小的维修和采购都亲自动手与主导。如此一来, 不仅对自己的民宿更有感情,也能略为节省开销。

5、淡、旺季人力调度,善用兼职人员
有这么多栋建筑和广大的土地,如何机动调配淡、旺季的工作人员是23.5蔚蓝民宿的一大考验。 由于澎湖当地没有旅游餐饮相关学校的学生可进行实习,因此浪子以固定的三位全职人员班底加上兼职的四位人员来进行机动调配,提供给游客最佳的服务。

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