民宿设计案例分析之经营篇:夏滟民宿—顺应环境装修才是节约之道

 设计资讯    |      05-19 09:31

一开始以为对菊岛的气候不熟悉,即使拥有设计背景的张大哥初次在澎湖盖民宿,也遇到了想都没想过的问题,民宿设计装修前有哪些注意事项,先要考虑环境盘算仔细。


一、主任特色

民宿主张大哥是专属于你的菊岛导游!为你量身定做的菊岛行旅,从二日轻松到深度探访,不管是抱着何种期望来到这里,绝对满载而归。


二、空间维护V
1、气候大挑战,力抗海盐的侵蚀
菊岛民宿旺季是在夏天,客房订单总令人应接不暇,但进入冬天, 受东北季风影响,民宿便进入淡季休息状态,这时是彻底翻修的最佳时期,同时也是海盐大量附着建筑外墙的高峰期。张大哥说第一年不清楚卡在窗户上的盐巴得趁冬天时清洗,等夏天来到,盐分结晶附着一层油脂,反更难清洁,得用小刀慢慢刮除。所以,想在菊岛开民宿,得要有心理准备,夏天忙得要命,冬天,只得勤奋当苦工。

2、维修大抗战,自己学当水电木工
虽然张大哥有室内设计与工程建造等经验,但不表示就能轻松经营民宿,每个民宿业者都需认知到自己当维修工人才能节省开销。在菊岛常会发生水管堵塞问题(多半因气候环境因素造成),那么更要了解一管一线通往何方,扣除比较大工程如水电管线重配给或强化结构等,其他大小事几乎都是自己动手。

3、空间大作战,保养与人为破坏要注意
这些都是因应气候与人为破坏的必备支出,像是突然的刮大风导致某客房门因开关不当被吹垮,玻璃也被震破一大块, 全都是日常维修基本支出。当然,兴建前更要想仔细用哪种建材最不易受损,好比阁楼雅房天花的木棚形式,便是张大哥利用铁架取代实木,避免受潮腐蚀的最佳典范。


三、经营维护
4、服务也要更新,新鲜体验才是回笼关键

光维护硬件还不够,提供新鲜住宿体验才是拉拢旅客回笼的关键,未来有可能另辟体验客房,除了布置会与一般住房截然不同,还将走高价路线与现行制度区隔,当然服务也会升级。

5、充足人手调配,旺季才能维持住宿质量
由于澎湖的淡、旺季旅客人数改变非常明显,因此淡、旺季的服务人员调配是一-项重要工作。除了有小龙专职夏滟大小事,旺季的服务人员也会增加一倍之多。

民宿设计

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